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滾揉機(jī)

更新時(shí)間:2024-05-06

簡(jiǎn)要描述:

滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),Z大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。

品牌TIANRUN/天潤(rùn)

實(shí)物圖片

 

 

GR-800型真空滾揉機(jī)

滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)

使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內(nèi)外均一

提高了肉制品的保質(zhì)期

提高了出成品率

提高了工作效率

節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度

功能

自由設(shè)定工作時(shí)間

自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間

自由設(shè)定真空度

連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

簡(jiǎn)介

真空是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備,通過(guò)真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制,通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)摔打,使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制,提高了工作效率。

GR-800型真空主要技術(shù)參數(shù)

 

型號(hào)

GR-800

滾桶容積 (L)

800

滾桶轉(zhuǎn)速(R/min)

7

配用功率(kw)

2.25

整機(jī)質(zhì)量(kg)

300

主機(jī)尺寸(mm)

1700*1050*1500

 

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