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GR-800型真空滾揉機(jī)

更新時(shí)間:2024-05-06

簡要描述:

GR-800型真空滾揉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制,通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打,使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制,提高了工作效率。

品牌TIANRUN/天潤

實(shí)物圖片

 

 

GR-800型真空滾揉機(jī)簡介

 真空滾揉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制,通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打,使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制,提高了工作效率。

 

GR-800型真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、使肉類制品變的柔嫩松軟,使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收;

味道內(nèi)外均一

2、提高了肉制品的保質(zhì)期、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性;

3、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、提高了出成品率、提高了工作效率、節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度

3、保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口;

4、增加保水性,提高出品率;

 

特點(diǎn):

  1. 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
  2. 槳葉圓弧形,*設(shè)計(jì),使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
  3. 本公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)均采用進(jìn)口軸承,精度高,運(yùn)行平穩(wěn)
  4. 電機(jī)變速箱、真空泵、電器部件均采用國家,以確保整機(jī)質(zhì)量。
  5. 設(shè)備的滾齒為圓弧形對產(chǎn)品的外觀有一定的保護(hù)作用,使原料在腌制過程中起到更好的吸收作用。
  6. 設(shè)備本身控制*實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能,設(shè)定總時(shí)間后,在工作過程中當(dāng)真空壓力達(dá)到0.08后會(huì)自動(dòng)放氣、吸氣,
  7. 免除了人工的操作的繁瑣和不平衡現(xiàn)象

 

功能

自由設(shè)定工作時(shí)間

自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間

自由設(shè)定真空度

連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料:

 

主要技術(shù)參數(shù):

型號:

滾桶容積:800L

滾桶轉(zhuǎn)速:(r/min):7

真空度:-0.08

配用功率:2.95kw

電機(jī)電壓:380V

外形尺寸:1700*1050*1500mm

整機(jī)質(zhì)量:400kg

 

 

 

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