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雞柳真空滾揉機(jī)全自動(dòng) 滾揉設(shè)備

更新時(shí)間:2024-05-07

簡(jiǎn)要描述:

雞柳真空滾揉機(jī)全自動(dòng):該設(shè)備在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到滾揉,按摩,腌漬作用的專業(yè)設(shè)備。入味均勻,腌制用時(shí)更短。

品牌信天潤(rùn)生產(chǎn)能力3000kg/罐
容積4000L功率10.5kw
電源電壓380v滾揉轉(zhuǎn)數(shù)變頻調(diào)速rpm
真空度-0.08kPa外形尺寸3000 ×1650 ×2300mm






雞柳真空滾揉機(jī)全自動(dòng)

?原理講解:

是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到滾揉,按摩,腌漬作用的專業(yè)設(shè)備。

?功能:

可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部構(gòu)。

控制系統(tǒng)說明:控制板易操作:可以根據(jù)用戶要求設(shè)定滾揉時(shí)間,停歇時(shí)間,充氣時(shí)間,運(yùn)行時(shí)間及真空度。真空吸料,正轉(zhuǎn),反轉(zhuǎn),間歇,抽真空可根據(jù)用戶要求自由組合。 漿葉設(shè)計(jì)更加科學(xué),正轉(zhuǎn)滾揉,反轉(zhuǎn)按摩。停歇交替,自動(dòng)停機(jī) 。

?用途:

用于西式香腸,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預(yù)制菜的腌漬加工,以及傳統(tǒng)中式離類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。

?用材

食品級(jí)不銹鋼。

?優(yōu)點(diǎn):

腌漬液被肉充分地吸收, 增強(qiáng)肉的結(jié)著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,設(shè)備使用效率高。

*·GR-500/800型為單速滾揉,一次性抽真空。

*·GR-1200/1500/2500型為雙速滾揉,間歇呼吸式抽真空。

*·設(shè)定滾揉工作總時(shí)間,間歇時(shí)間,真空狀態(tài)滾揉時(shí)間。

*·具有連續(xù)滾揉,間歇滾揉,反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。

*·設(shè)有真空吸料口。

?參數(shù):


生產(chǎn)能力 (kg/罐)

 

3000

   積 (L)

4000

   率 (kW)

10.5

滾揉轉(zhuǎn)速 (rpm)

變頻調(diào)速

度(kPa)

-0.08

 

安裝尺寸 (mm)

3000 ×1650 ×2300

  ?功能:

?可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部構(gòu)。

?整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304 食品級(jí)不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。

?控制板易操作:可以根據(jù)用戶要求設(shè)定滾揉時(shí)間,停歇時(shí)間,充氣時(shí)間,運(yùn)行時(shí)間及真空度。真空吸料,正轉(zhuǎn),反轉(zhuǎn),間歇,抽真空可根據(jù)用戶要求自由組合。 漿葉設(shè)計(jì)更加合理,正轉(zhuǎn)滾揉,反轉(zhuǎn)按摩。停歇交替,自動(dòng)停機(jī) 。


諸城市天潤(rùn)工貿(mào)有限公司,生產(chǎn)系列肉類制品設(shè)備:

?斬拌機(jī),凍肉切片機(jī),絞肉機(jī),絞凍肉機(jī)。

?提升機(jī),真空攪拌機(jī),刨凍肉機(jī),真空滾揉機(jī),拌餡機(jī),攪拌機(jī),寵物灌腸機(jī),肉條擠出機(jī)完備的肉類制品生產(chǎn)線。

配套設(shè)施

肉料車,不銹鋼平板推車,掛腸單車,烤車,凍盤車,案臺(tái)。

?感應(yīng)式洗手消 毒槽,肉類腌漬機(jī),肉類腌漬設(shè)備,真空滾揉機(jī)

?培根模具,方火腿模具,網(wǎng)盤,凍盤,不銹鋼靴子架,真空滾揉機(jī)GR-300,寵物食品灌腸設(shè)備,真空葉片灌腸機(jī),單軸攪拌機(jī),雙軸攪拌機(jī),不銹鋼衣柜等齊全配套設(shè)備。

?諸城市天潤(rùn)工貿(mào)有限公司售后承諾

雞柳真空滾揉機(jī)全自動(dòng)設(shè)備出廠價(jià),為您節(jié)省30-50%的費(fèi)用。

送貨上門,安裝調(diào)試,車間指導(dǎo)示范,終生維護(hù)保養(yǎng)。

   完善的售后服務(wù)體系和愛崗敬業(yè)的服務(wù)理念,爭(zhēng)創(chuàng)更加誠(chéng)信專業(yè)的服務(wù)品牌。

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