真空滾揉機_肉類腌漬是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按揉、腌漬作用,滲透均勻,色澤新鮮,美觀。易于操作,安全設(shè)計,清洗簡單。
品牌 | TIANRUN/天潤 |
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真空滾揉機_肉類腌漬詳細(xì)說明:
該設(shè)備是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),達到相互揉按、摔打、進料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
型號:GR-100,可根據(jù)實際需要定制。定制型號參照:GR-50,GR-100,GR-300,GR-600,GR-800,GR-1000,GR-1600,GR-2000,GR-3000,GR-4000
真空滾揉機_肉類腌漬性能:
具有真空滾揉機的特點,還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用
更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結(jié)
構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大大的增加滾筒
內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,
使用效率更高。 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。 增強肉的
結(jié)合力,提高肉的彈性。
優(yōu)點:
節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度
人性化設(shè)計,工作簡單,清洗方便,安全耐用
自由設(shè)定工作時間
自由設(shè)定滾揉、間歇時間
自由設(shè)定真空度
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
用材:
機身全304食品級不銹鋼
參數(shù)表:
型號 | GR-100 | GR-300 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR- 1600 | GR-2000 | GR-3000 | GR-4000 | 備注 |
滾桶容積(L) | 100 | 350 | 600 | 800 | 1000 | 1600 | 2000 | 3000 | 4000 | 可定制 |
滾桶轉(zhuǎn)速(r/min) | 7.5 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6.5 | 6.5 | 變頻調(diào)速 | 5.5 | 可定制 |
真空度 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | 可定制 |
配用功率(KW) | 1.5 | 1.95 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | 4.5 | 5.5 | 7 | 10.5 | 可定制 |
電機電壓 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 可定制 |
整機質(zhì)量(Kg) | 90 | 220 | 300 | 400 | 480 | 680 | 820 | 1100 | 1200 | 可定制 |
外型尺寸(mm) | 960*560*860 | 1400*860*1300 | 1400*1050*1500 | 1700*1050*1500 | 1900*1050*1500 | 2250*1260*1750 | 2500*1260*1750 | 2700*1500*2100 | 3000*1650*2300 | 可定制 |
用途:
包裝: 木箱,或軟包裝
備注說明:送貨上門,貨到付款,安裝調(diào)試,一年內(nèi)免費保修,終生跟蹤服務(wù)。
使用說明:附有說明書,上門安裝調(diào)試,指導(dǎo)操作。詳細(xì)講解。上門服務(wù)及時周到,無后顧之憂。
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