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試驗(yàn)用真空滾揉機(jī)

更新時(shí)間:2024-05-07

簡要描述:

試驗(yàn)用真空滾揉機(jī)60/100型在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按揉、腌漬作用,滲透均勻,口味到位。是肉類制品廠生產(chǎn)線的專業(yè)設(shè)備。

品牌TIANRUN/天潤電壓380V
功率1Kw外形尺寸900*500*800
適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他

試驗(yàn)用真空滾揉機(jī)60/100型細(xì)節(jié)圖:

試驗(yàn)用真空滾揉機(jī)60/100型性能:

型號(hào):60、100、300、600、800、1000、1600、2000、4000型,可定制加工。

試驗(yàn)用真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn):

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。

3.用材堅(jiān)固,設(shè)計(jì)科學(xué)。

4.使用壽命長

5.保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。

6.增加保水性,提高出品率。

7.提高了肉制品的保質(zhì)期。

8.提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

9.節(jié)約了工作時(shí)間,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。

用材:304食品級(jí)不銹鋼

試驗(yàn)用真空滾揉機(jī) 參數(shù)表    

 

型號(hào)

 

GR-100

 

GR-300

 

GR-600

 

GR-800

 

GR-1000

 

GR- 1600

 

GR-2000

 

GR-4000

 

備注

 

滾桶容積(L)

 

100

 

350

 

600

 

800

 

1000

 

1600

 

2000

 

4000

 

可定制

 

滾桶轉(zhuǎn)速(r/min)

 

7.5

 

7

 

7

 

7

 

7

 

6.5

 

6.5

 

5.5

 

可定制

 

真空度

 

-0.08

 

-0.08

 

-0.08

 

-0.08

 

-0.08

 

-0.08

 

-0.08

 

-0.08

 

可定制

 

配用功率(KW)

 

1.0

 

1.95

 

2.25

 

2.95

 

2.95

 

4.5

 

5.5

 

10.5

 

可定制

 

電機(jī)電壓

 

380

 

380

 

380

 

380

 

380

 

380

 

380

 

380

 

可定制

 

整機(jī)質(zhì)量(Kg)

 

90

 

220

 

300

 

400

 

480

 

680

 

820

 

1200

 

可定制

 

外型尺寸(mm)

 

1200*560*860

 

1400*860*1300

 

1400*1050*1500

 

1700*1050*1500

 

1900*1050*1500

 

2250*1260*1750

 

2500*1260*1750

 

3000*1650*2300

 

可定制


用途:
在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按、腌漬作用,滲透均勻,口味到位。是肉類制品廠生產(chǎn)線的專業(yè)設(shè)備。

 

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