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GR-100真空滾揉機

更新時間:2024-05-06

簡要描述:

GR-100真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制,通過轉(zhuǎn)動摔打,使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺娀缰?,提高了工作效率?/p>

品牌TIANRUN/天潤

 

 

GR-100真空滾揉機簡介

真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制,通過轉(zhuǎn)動摔打,使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺娀缰疲岣吡斯ぷ餍省?/span>

 

GR-100真空滾揉機優(yōu)點

1、使肉類制品變的柔嫩松軟,使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收;

味道內(nèi)外均一

2、提高了肉制品的保質(zhì)期、增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性;

3、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、提高了出成品率、提高了工作效率、節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度

3、保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口;

4、增加保水性,提高出品率;

 

特點:

  1. 本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。
  2. 槳葉圓弧形,*設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
  3. 本公司生產(chǎn)的真空滾揉機均采用進(jìn)口軸承,精度高,運行平穩(wěn)
  4. 電機變速箱、真空泵、電器部件均采用國家,以確保整機質(zhì)量。
  5. 設(shè)備的滾齒為圓弧形對產(chǎn)品的外觀有一定的保護作用,使原料在腌制過程中起到更好的吸收作用。
  6. 設(shè)備本身控制*實現(xiàn)了自動呼吸功能,設(shè)定總時間后,在工作過程中當(dāng)真空壓力達(dá)到0.08后會自動放氣、吸氣,
  7. 免除了人工的操作的繁瑣和不平衡現(xiàn)象

 

功能

自由設(shè)定工作時間

自由設(shè)定滾揉、間歇時間

自由設(shè)定真空度

連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

自習(xí)式配自動上料功能

 

主要技術(shù)參數(shù)

型號:GR-100型

滾桶容積:100L

滾桶轉(zhuǎn)數(shù):7.(r/min)

真空度:-0.08

配用功率:1kw

電機電壓:380V

外形尺寸:1200*500*860

整機質(zhì)量:90kg

 

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