肉制品加工高速ZB-80型斬拌機利用斬刀高速旋轉的作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好等特點，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用。
| 品牌 | TIANRUN/天潤 |
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肉制品加工高速ZB-80型斬拌機產(chǎn)品特點：
本機以304不銹鋼不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
肉制品加工高速ZB-80型斬拌機優(yōu)點：
提高工作效率，節(jié)約時間，減輕勞動程度
升溫小，產(chǎn)品保質期長
原料達到充分細膩混合，呈現(xiàn)的乳化效果
提高原料的出品率
軸頭三層密封設計
功能：
全部面板控制、一切都在掌握之間
高速低速自由變換
安全保護設計
主要技術參數(shù)：
型號：ZB-80
生產(chǎn)能力（kg/鍋）：50
功率（kw）：19
斬刀轉數(shù)（R/min）：1500/3000
斬鍋轉速（R/min）：9/12
主機尺寸（mm）：2200*1200*1200
重量（kg）：1000
