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肉類斬拌機

更新時間：2024-05-11

簡要描述：

肉類斬拌機工作原理：刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起，達到更好的乳化效果。

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詳細介紹

斬刀轉(zhuǎn)速	3600r/min	斬刀數(shù)量	6
功率	57.25kw	容積	200L
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	15rpm	適用原料	肉
外形尺寸	2250×2200×1910mm	重量	3600kg
出料盤轉(zhuǎn)速	83(r/min)

　　肉類斬拌機工作原理：刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起，達到更好的乳化效果。

　　材質(zhì)：食品級不銹鋼。

　　配套設(shè)備：拌餡機，灌腸機，物料車，洗手消毒槽，不銹鋼工作臺，靴子架，不銹鋼推車等不銹鋼制品。

　　使用范圍：本機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、堅果、海產(chǎn)品及調(diào)味品制作加工等，具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處

　　理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

　　該機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有啟動轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁啟動的工作環(huán)境中使用。此斬拌機在任何刀速下，都能發(fā)揮出更大的動力，整機所用不銹鋼板材全部采用304不銹鋼制作，堅固耐用、易于清洗，配有自動上料裝置，減輕人工勞動強度。

　　肉類斬拌機性能：多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。

　　可以斬切，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和符合膠原蛋白的原料。適合蔬菜，堅果，肉類，海產(chǎn)品等斬碎乳化效果。

　　斬拌機采用先進的控制板技術(shù)，安全可靠，維修方便。控制功能完備。

　　斬拌機優(yōu)點：電機具有啟動轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好的優(yōu)點。

　　更適合在頻繁啟動的工作環(huán)境中使用。

　　該設(shè)備在任何刀速下，都能發(fā)揮出強大的動力。

　　整機采用304不銹鋼食品級原料，堅固易清洗。

　　配有自動上料裝置，減輕了人工勞動強度。

　　肉類斬拌機用途：用于斬拌斬碎蔬菜，堅果，海產(chǎn)品，肉類，肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

　　包裝：木箱，軟包裝。

斬鍋容積

功率

刀軸轉(zhuǎn)速

r/min

斬鍋轉(zhuǎn)速

r/min

出料盤轉(zhuǎn)速

r/min

外形尺寸

重量

200

57.25

200-3600

7.5-15

2250×2200×1910

3600

　　

售后：一年內(nèi)免費保修，送貨上門，安裝調(diào)試，終生維護和保養(yǎng)。

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