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肉類斬拌機

更新時間:2024-05-11

簡要描述:

肉類斬拌機工作原理:刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混和在一起,達到更好的乳化效果。

斬刀轉(zhuǎn)速3600r/min斬刀數(shù)量6
功率57.25kw容積200L
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速15rpm適用原料
外形尺寸2250×2200×1910mm重量3600kg
出料盤轉(zhuǎn)速83(r/min)


 

 
  
 
  
 
  
 
  
 
  肉類斬拌機工作原理:刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混和在一起,達到更好的乳化效果。
 
  材質(zhì):食品級不銹鋼。
 
  配套設(shè)備:拌餡機,灌腸機,物料車,洗手消毒槽,不銹鋼工作臺,靴子架,不銹鋼推車等不銹鋼制品。
 
  使用范圍:本機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、堅果、海產(chǎn)品及調(diào)味品制作加工等,具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處
 
  理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
 
  該機采用了先進的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機具有啟動轉(zhuǎn)矩大,絕緣耐熱等級高,過載保護性能好,特別適合在頻繁啟動的工作環(huán)境中使用。此斬拌機在任何刀速下,都能發(fā)揮出更大的動力,整機所用不銹鋼板材全部采用304不銹鋼制作,堅固耐用、易于清洗,配有自動上料裝置,減輕人工勞動強度。
 
  肉類斬拌機性能:多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。
 
  可以斬切,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和符合膠原蛋白的原料。適合蔬菜,堅果,肉類,海產(chǎn)品等斬碎乳化效果。
 
  斬拌機采用先進的控制板技術(shù),安全可靠,維修方便。控制功能完備。
 
  斬拌機優(yōu)點:電機具有啟動轉(zhuǎn)矩大,絕緣耐熱等級高,過載保護性能好的優(yōu)點。
 
  更適合在頻繁啟動的工作環(huán)境中使用。
 
  該設(shè)備在任何刀速下,都能發(fā)揮出強大的動力。
 
  整機采用304不銹鋼食品級原料,堅固易清洗。
 
  配有自動上料裝置,減輕了人工勞動強度。
 
  肉類斬拌機用途:用于斬拌斬碎蔬菜,堅果,海產(chǎn)品,肉類,肉皮,筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
 
  包裝:木箱,軟包裝

 

斬鍋容積

 

L

 

功率

 

kw

 

刀軸轉(zhuǎn)速

 

r/min

 

斬鍋轉(zhuǎn)速

 

r/min

 

出料盤轉(zhuǎn)速

 

r/min

 

外形尺寸

 

mm

 

重量

 

kg

 


 

 200

 


 

 57.25

 


 

 200-3600

 


 

 7.5-15

 


 

 83

 


 

 2250×2200×1910

 

3600



 
  




售后:一年內(nèi)免費保修,送貨上門,安裝調(diào)試,終生維護和保養(yǎng)。
 

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