肉類ZB-125型斬拌機(jī)刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進(jìn)行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到的乳化效果。多種速度的配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。
品牌 | TIANRUN/天潤 |
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肉類ZB-125型斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,耐腐蝕、易清理,*符合食品衛(wèi)生要求。
肉類ZB-125型斬拌機(jī)優(yōu)點:
提高工作效率,節(jié)約時間,減輕勞動程度
升溫小,產(chǎn)品保質(zhì)期長
原料達(dá)到充分細(xì)膩混合,呈現(xiàn)的乳化效果
提高原料的出品率
軸頭三層密封設(shè)計
功能:
全部面板控制、一切都在掌握之間
高速低速自由變換
安全保護(hù)設(shè)計
主要技術(shù)參數(shù):
型號ZB-125
生產(chǎn)能力(kg/鍋)80
功率(kw)25
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(R/min)1500*3000
斬鍋轉(zhuǎn)速(R/min)9/12
主機(jī)尺寸(mm)2360*1270*1200
重量(kg)1380
斬刀:6把