自動(dòng)雙軸拌餡機(jī)是制做各種腸類產(chǎn)品的重要設(shè)備,其效率高,便于操作,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。混料速度快,操作簡單,方便自如,自動(dòng)出料,勞動(dòng)強(qiáng)度更低,旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料理更多。獨(dú)的的三層密封保護(hù)設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。對(duì)料狀,粉狀,泥狀,糊狀,漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性。具有反轉(zhuǎn)功能,具有自動(dòng)出料功能。
采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用,機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。
自動(dòng)雙軸拌餡機(jī)使用規(guī)范:
1.檢查電源電壓是否與銘牌所標(biāo)一致,電源插座應(yīng)牢固的接地;
2.將預(yù)先切細(xì)的餡料加入料斗,蓋好蓋子,攪拌時(shí)間根據(jù)用戶對(duì)餡料的要求而定,攪拌時(shí)可通過正反開關(guān)實(shí)現(xiàn)餡料的正反攪拌,使餡料攪拌更加均勻;
3.本機(jī)嚴(yán)禁攪拌面粉等粘性大物料,以免損壞機(jī)器;
4.一次放料適量,不超過70升;
5.用后進(jìn)行清潔,不可用水對(duì)機(jī)器直接沖洗。