真空滾揉機(jī)全自動簡介:是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達(dá)到滾揉,按摩,腌漬作用。
品牌 | TIANRUN/天潤 | 容積 | 3000L |
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功率 | 7kw | 電源電壓 | 380v |
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 變頻rpm | 真空度 | -0.08kPa |
外形尺寸 | 2700*1460*2300mm |
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?真空滾揉機(jī)全自動原理講解:
是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達(dá)到滾揉,按摩,腌漬作用。
?優(yōu)點:
腌漬液被肉充分地吸收, 增強(qiáng)肉的結(jié)著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡便,設(shè)備使用效率高。
*·GR-500/800型為單速滾揉,一次性抽真空。
*·GR-1200/1500/2500型為雙速滾揉,間歇呼吸式抽真空。
*·設(shè)定滾揉工作總時間,間歇時間,真空狀態(tài)滾揉時間。
*·具有連續(xù)滾揉,間歇滾揉,反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。
*·設(shè)有真空吸料口。
?參數(shù):
生產(chǎn)能力 (kg/罐)
| 500 |
容 積 (L) | 1000 |
功 率 (kW) | 2.95 |
滾揉轉(zhuǎn)速 (rpm) | 7 |
真 空 度(kPa) | -0.08
|
安裝尺寸 (mm) | 1800*1060*1600 |
?功能:
?可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部構(gòu)。
?整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304 食品級不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
?控制板易操作:可以根據(jù)用戶要求設(shè)定滾揉時間,停歇時間,充氣時間,運行時間及真空度。真空吸料,正轉(zhuǎn),反轉(zhuǎn),間歇,抽真空可根據(jù)用戶要求自由組合。漿葉設(shè)計更加合理,正轉(zhuǎn)滾揉,反轉(zhuǎn)按摩。停歇交替,自動停機(jī) 。
諸城市天潤工貿(mào)有限公司生產(chǎn)系列肉類制品設(shè)備:
?斬拌機(jī),凍肉切片機(jī),絞肉機(jī),絞凍肉機(jī)。
?提升機(jī),真空攪拌機(jī),刨凍肉機(jī),真空滾揉機(jī),拌餡機(jī),攪拌機(jī),寵物灌腸機(jī),肉條擠出機(jī)。
?切斷機(jī),葉片灌腸機(jī),香腸牽引機(jī),香腸扎線機(jī),肉丸機(jī),鹽水注射機(jī),鹽水制備器,整平機(jī),滾筒混料機(jī)等肉類制品設(shè)備。
?系列配套設(shè)備:肉料車,不銹鋼平板推車,掛腸單車,烤車,凍盤車,案臺。
?感應(yīng)式洗手消毒槽,肉類腌漬機(jī),肉類腌漬設(shè)備。
?腳踏式洗手消毒槽,培根模具,方火腿模具,網(wǎng)盤,凍盤,不銹鋼靴子架,真空滾揉機(jī)全自動,真空滾揉機(jī)大型,不銹鋼衣柜等齊全配套設(shè)備。
?諸城市天潤工貿(mào)有限公司售后承諾:送貨上門,安裝,調(diào)試指導(dǎo),一年保修,終生保養(yǎng)維護(hù)。
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