魚肉真空滾揉機(jī)濰坊青島德州濟(jì)南廈門整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻
品牌 | TIANRUN/天潤 |
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魚肉真空滾揉機(jī)濰坊青島德州濟(jì)南廈門
魚肉真空滾揉機(jī)濰坊青島德州濟(jì)南廈門是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓魚肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按壓,腌漬作用。腌漬液被魚肉充分地吸收,增強(qiáng)魚肉的結(jié)合力及彈性,提高魚肉的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善魚肉的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
魚肉真空滾揉機(jī)的真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,
優(yōu)點(diǎn):噪音小,性能可靠,使用效率更高。
所謂“拍打作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì),材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材,確保衛(wèi)生清潔。
操作規(guī)程:
1、檢查腌泡車滾筒箱蓋封邊是否嚴(yán)密。
2、先進(jìn)行空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)、檢查運(yùn)行是否順暢。
3、裝料,讓滾筒開口朝上。打開蓋子。將魚肉放入筒內(nèi),加入適當(dāng)配料,每次使用時,應(yīng)剩下一定的空間,不可裝料太滿,使桶內(nèi)魚肉能進(jìn)行滾動,以保證加工質(zhì)量。
4、時間調(diào)節(jié)。根據(jù)魚肉需腌泡的時間,設(shè)定操作時間后開動腌制機(jī),腌制時間一般按腌制的配方與被腌的魚肉來定。
隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,食品制造行業(yè)也逐漸從手工制作向機(jī)器標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,而在對各種肉類的處理中,魚肉真空滾揉機(jī)是一種不能缺少的器械設(shè)備。
的外形呈圓筒狀,工作時利用機(jī)器內(nèi)部的擠壓能力對肉塊進(jìn)行摔打、擠壓操作,使肉體分解,加上各類淀粉等添加料在滾筒內(nèi)充分融合,能夠使肉質(zhì)變得細(xì)嫩,口感得到大大提高。
能夠用來制作加工火腿、肉腸,對于各種肉類能夠制作成不同的加工肉食品,衛(wèi)生安全,生產(chǎn)效率高。
設(shè)備售后:
公司采購前嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),從源頭杜絕劣質(zhì)材料進(jìn)入企業(yè),以保證產(chǎn)品質(zhì)量;生產(chǎn)中注重每一個細(xì)節(jié)精益求精;制造完成后進(jìn)行合格檢驗(yàn),試機(jī)正常運(yùn)行后方可出廠。用戶可放心采購