肉類斬拌機(jī)性能:多種速度配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果,自動(dòng)出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有啟動(dòng)轉(zhuǎn)矩大,絕緣耐熱等級(jí)高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁啟動(dòng)的工作環(huán)境中使用。此斬拌機(jī)在任何刀速下,都能發(fā)揮出更大的動(dòng)力,整機(jī)所用不銹鋼板材全部采用304不銹鋼制作,堅(jiān)固耐用、易于清洗,配有自動(dòng)上料裝置,減輕人工勞動(dòng)強(qiáng)度。
可以斬切,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和符合膠原蛋白的原料。適合蔬菜,堅(jiān)果,肉類,海產(chǎn)品等斬碎乳化效果。
斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn):電機(jī)具有啟動(dòng)轉(zhuǎn)矩大,絕緣耐熱等級(jí)高,過載保護(hù)性能好的優(yōu)點(diǎn)。
更適合在頻繁啟動(dòng)的工作環(huán)境中使用。
該設(shè)備在任何刀速下,都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動(dòng)力。
整機(jī)采用304不銹鋼食品級(jí)原料,堅(jiān)固易清洗。
配有自動(dòng)上料裝置,減輕了人工勞動(dòng)強(qiáng)度。
肉類斬拌機(jī)工作原理:刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混和在一起,達(dá)到更好的乳化效果。
材質(zhì):食品級(jí)不銹鋼。
配套設(shè)備:拌餡機(jī),灌腸機(jī),物料車,洗手消毒槽,不銹鋼工作臺(tái),靴子架,不銹鋼推車等不銹鋼制品。
使用范圍:本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、堅(jiān)果、海產(chǎn)品及調(diào)味品制作加工等,具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。