中文乱幕日产无线码,久久久久亚洲AV成人片乱码,中国亚洲女人69内射少妇,放荡少妇粗大猛烈进进出出小说

網(wǎng)站首頁|在線留言|聯(lián)系我們

產(chǎn)品分類
您現(xiàn)在的位置：首頁 > 新聞中心 > 肉制品真空滾揉機(jī)使用方法技巧
肉制品真空滾揉機(jī)使用方法技巧
  • 發(fā)布日期：2018-11-07      瀏覽次數(shù)：1295
      • 　　在肉制品真空滾揉機(jī)設(shè)備中，非金屬材料的選用，是降低設(shè)備生產(chǎn)成本的又一有效途徑。選材時必須滿足剛強(qiáng)度、化學(xué)穩(wěn)定性、耐腐蝕性、加工性能的要求，同時必須考慮食品生產(chǎn)所用介質(zhì)的衛(wèi)生要求，尤其是直接與食品接觸的材料應(yīng)保證對人體無毒害，且無異味，不得與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，造成食品污染。
      　　肉制品真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。肉制品真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
      　　肉制品真空滾揉機(jī)使用方法技巧：
      　　1、滾揉機(jī)的荷載量：滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動的時候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻，如果桶內(nèi)的肉量太少，會導(dǎo)致滾揉過度，造成的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右，滾揉機(jī)上下浮動5%之間，根據(jù)肉的密度而定。
      　　2、滾揉間歇時間：在滾揉生產(chǎn)過程中，連續(xù)的滾揉是沒有必要的，而且費(fèi)神費(fèi)力。通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。
      　　3、滾揉時間：總的滾揉時間對產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。
      　　肉制品真空滾揉機(jī)的主要作用：
      　　1、提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；
      　　2、增強(qiáng)了肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性；
      　　3、改善制品的切片性，防止-切片時產(chǎn)生破壞；
      　　4、增加保水性，提高出品率；
      　　5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
      　　肉制品真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強(qiáng)制摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。
    潞西市| 界首市| 枣庄市| 库尔勒市| 勐海县| 华蓥市| 兴国县| 吴桥县| 垫江县| 嘉义县| 古浪县| 扎兰屯市| 河南省| 闽侯县| 额济纳旗| 登封市| 梅河口市| 长沙市| 永泰县| 桂林市| 沙雅县| 锦屏县| 三原县| 谷城县| 五寨县| 北京市| 商洛市| 新河县| 梧州市| 健康| 绵阳市| 横峰县| 景德镇市| 凤山县| 拉萨市| 昌图县| 望奎县| 乌拉特后旗| 嵩明县| 永昌县| 宾阳县|