在使用斬拌機(jī)的時(shí)候,大多的斬拌機(jī)操作人員都會認(rèn)為斬拌機(jī)是用來斬切肉類原料的,因此,很多斬拌機(jī)的操作人員就會覺得斬拌機(jī)只有單一的斬切功能。其實(shí)對于如今的斬拌機(jī),根據(jù)技術(shù)的發(fā)展而延伸出許多功能。
斬拌機(jī)在對各種肉類的乳化上也有很好的表現(xiàn)。很多企業(yè)在對肉類乳化的時(shí)候,大多會使用乳化劑,但很多的乳化劑都會含有一定的添加成分,對肉類的乳化不能使消費(fèi)者*放心,而使用斬拌機(jī)對肉類進(jìn)行乳化,只要在操作上正確規(guī)范的操作,*可以消除消費(fèi)者對添加劑使用的疑慮,可以使消費(fèi)者放心購買。
而且隨著技術(shù)的發(fā)展,斬拌機(jī)采用了的控制技術(shù),在操作上,已經(jīng)擺脫了*依賴人工操作的局面,而且新型的斬拌機(jī)在使用上也可以很好的避免安全事故的發(fā)生,且在維修上,也比較容易操作。所以,很多肉類制品企業(yè)在選擇的時(shí)候都會比較傾向與新型的斬拌機(jī)。
新型的斬拌機(jī)在功能性能上都有了很好的提高,尤其是在頻繁啟動的環(huán)境下也能保持正常的運(yùn)轉(zhuǎn)而不出現(xiàn)故障。在節(jié)能減排上斬拌機(jī)也有很好的表現(xiàn)。而且不管在任何刀速之下或者面對任何的斬切原料時(shí),斬拌機(jī)都會發(fā)揮的性能來完成工作,這樣對于肉類加工企業(yè)來說,節(jié)約電量減少損耗。