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斬拌機(jī)使用檢查方法與清潔事項(xiàng)
  • 發(fā)布日期:2014-03-24      瀏覽次數(shù):2700
    •   斬拌機(jī)使用前檢查是一種良好的使用習(xí)慣,可以保證生產(chǎn)安全的進(jìn)行。
        
        1、檢查線(xiàn)路安全,在機(jī)器的后面有地線(xiàn)標(biāo)志。應(yīng)在此處的接點(diǎn)接好地線(xiàn)。
        
        2、開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查斬刀是否裝牢,有無(wú)損傷。
        
        3、對(duì)斬拌機(jī)上的開(kāi)光控制閥進(jìn)行檢查,在遇到生產(chǎn)故障的時(shí)候開(kāi)關(guān)才是zui關(guān)鍵和zui安全的。轉(zhuǎn)鍋逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。機(jī)器上的保護(hù)開(kāi)關(guān)用于監(jiān)視機(jī)器上各個(gè)部件是否就位,斬拌機(jī)后蓋有保護(hù)開(kāi)關(guān),當(dāng)后蓋打開(kāi)時(shí)刀軸不能轉(zhuǎn)動(dòng),防止意外事件發(fā)生。
        
        斬拌機(jī)使用檢查將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制,按照需要進(jìn)行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。如果是使用真空,在前蓋復(fù)位后方可抽真空。工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止,在逐級(jí)停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開(kāi)刀,后開(kāi)鍋,先停鍋,后停刀”的原則。在遇到危險(xiǎn)情況或者是特殊情況下,使用急停按鈕緊急控制器,設(shè)備在設(shè)置的時(shí)間內(nèi)停止工作,同時(shí)鍋?zhàn)詣?dòng)停止。右下方為真空,充氣開(kāi)關(guān),左側(cè)為真空,右側(cè)為充氣。右上方為前后蓋開(kāi)關(guān),由液壓系統(tǒng)控制。充氣后,真空度到零方方可打開(kāi)前蓋出料。物料粒度達(dá)到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,將出料盤(pán)置于轉(zhuǎn)鍋內(nèi),出料盤(pán)可以把肉引至預(yù)置的容器內(nèi),出料完成后把出料器放回原處,出料盤(pán)自動(dòng)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
        
        斬拌機(jī)的清潔事項(xiàng):
        
        斬拌機(jī)的使用清潔工作是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。在每次工作結(jié)束后,都應(yīng)該進(jìn)行有效的清理工作,通常我們采用一定量的清洗劑,沾水使用,使用刷子或者其他合適的工具進(jìn)行清洗,在初次清洗結(jié)束后,我們還要用清水進(jìn)行二次清洗處理。并且清理出水質(zhì),保持?jǐn)匕铏C(jī)內(nèi)的干燥。
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